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东坡肉的来历
说到东坡肉，我不知道你怎么理解。还是很有意思的。如果你吃了，就不能放下。如果你没有吃过，你的生活中就少了一些东西。所以如果你还没吃，我建议你有机会吃。今天，让我们来谈谈一件简单的事情，那就是让我们一起来了解东坡肉的起源和东坡肉的故事！东坡肉是杭州传统菜肴中的奇葩。色泽红，汁液浓，味醇，脆而不腻。说到东坡肉，还有一个有趣的故事，就是北宋作家苏东坡在1079年得罪了皇帝，被贬到黄州，他经常在黄州自己做饭，“品尝”朋友。宋神宗死后，苏东坡调任杭州为官。当他调到杭州当官时，西湖被汾草淹没了。他动员了数以万计的民工疏浚湖港，并用挖出的淤泥筑起了一条长长的堤坝。后来，他被称为平民。为了表扬苏东坡的功绩，他在春节时给苏东坡送去了猪肉，以示收到了猪肉，于是让家人把肉切成块，家人做饭时，把“一起喝酒”理解为“一起喝酒”。然而，红烧肉更脆，更美味，这是高度赞扬食客。后来叫它“东坡肉”不难，大块五花肉煮熟后，切成适当的方块。在砂锅里，把葱和姜放在底部。五花肉的皮放在葱和姜上。加入酱油、冰糖、黄酒和葱。掩护他们。首先，用大火煮，然后用文火炖两个小时。然后，把肉放进陶罐里，盖上盖子，用桃花纸封好，蒸熟
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