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古人不像现代人那样重视食物。古人只有一种食物,更不用说一种了。无论是富家子弟,还是普通文人子弟,古人的饮食都很普遍。今天老百姓吃的食物,可能比不上古代。所以,由于古人只吃一种食物,所以古代士兵打仗时通常带什么口粮
古人吃的食物自然要分朝代。朝代越晚,人民的生活水平就越高。中后期,人们的食物水平其实很高。中国的许多现代菜系也是从那时开始的。因为清朝和近代都是最近的,所以这个朝代排除了我们今天要介绍的军餐,主要是指过去。
事实上,在唐朝以前,小米是军队的主食。那时,如果老百姓能长期吃小米,那就算是一个富裕的家庭了。小米生产得很早,大约在后期,就已经生产出来了,唐朝以前,人们一般也以小米为主食。小米作为军粮的时代很晚了。战国晚期,军粮中普遍使用小米。战国以前,小米虽然是主食,但老百姓很难买得起。战国时期,军队不怎么重视。一般来说,厨师会把谷子和蔬菜混合,做成干草堆给士兵们吃。这种口粮,自然没有营养,只是填饱肚子。
与战国时期相比,汉军的口粮提高了一个等级。在汉代,有一种发酵大豆和小麦的混合物。当时,它也被称为酱汁。汉代的兵源主要是十石粮和两桶酱。打仗前,士兵们通常用小米粘酱油吃。虽然与战国时期相比有所改善,但没有营养。
小米早就被用作军队的口粮,即使是在唐朝。三国时期,民间有油饼、煎饼,可以说是一种非常奢侈的配给。我想告诉大家,我在南征北战中部时,发明了馒头,这当然是人民生活水平提高的表现。油饼、烧饼、煎饼虽然产生较早,但毕竟没有普及,所以小米仍是三国两晋时期军队的主力军。所谓的薄煎饼和薄煎饼只能由有钱人家的孩子吃。
到了唐代,军队里终于有了一顿营养餐。这一时期,唐代军队的口粮十分重视士兵的营养。那时,军队里的士兵不仅能吃薄煎饼、油饼,还能吃肉。在唐朝的军队里,肉已经成为士兵们必须吃的食物。肉配煎饼和酱油可以说有着独特的风味。
军队的口粮与唐代相似,但宋代军队的粮食特别注重食物的搭配。在军队里,肉的种类很多,不仅有猪肉,还有鸡、鱼、鸭等。此外,宋军不仅是小米或饼干,其主食也比上一代有了很大的提高。由于宋代的繁荣,人民的生活水平也有了很大的提高。
军队的口粮质量比以前高得多。明朝军官虽然以炒面为主,但仍然十分重视士兵的营养。与宋代相比,肉也成为明军的一种流行食品,其口感和烧烤方法都有了很大的提高。
在古代,军粮是单一的。它们虽不能与现代物流相比,但也是物流保障的重要基础。只有在军队里配给了口粮,士兵才能有士气。民以食为天,兵以食为天。
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